프랑스에서 ”나만의 비빔밥 대회 – 2018”

프랑스에서 ”나만의 비빔밥 대회 – 2018”

 

온라인 비빔밥 영상 콘테스트 예선 통해 선발된 10인, 6월20일 19시 <나만의 비빔밥 콘테스트> 결승전 – 영상제출로 경선을 통과한 프랑스 10인

 

한불통신) 2018년 5월 14일부터 6월 10일까지 프랑스 네티즌과 아마추어 요리인을 대상으로 전주 대표 음식 비빔밥 영상 콘테스트를 온라인상에서 개최, 총 백 여명의 참가자가 문화원(원장 박재범) 홈페이지와 SNS를 통해 나만의 비빔밥 레시피와 그 조리 과정을 담은 영상을 출품하였다.

과일향 넘치는 <과일 비빔밥>, 석류와 대구를 이용한 <여름 비빔밥>, 프랑스요리를 재해석한 <라따뚜이 비빔밥>, 직접 만든 식혜 젤리가 들어간 비빔밥, 바게뜨와 곁들여 먹는 비빔밥 등 프랑스인들의 독창성 넘치는 가지각색의 비빔밥들을 선보인다. 최종 선발된 10인은 오는 6월 20일(수) 19시 프랑스 소재 유명 요리학교인 르코르동블루에서 결승전을 펼칠 예정이다.

결승전에는 프랑스인들이 직접 자신의 레시피로 비빔밥을 만들고, 우순덕 전주 한식명인, 르코르동블루 셰프, 전주 한식팀 관계자, 박재범 문화원장 등 전문가단이 심사하여 최종 2인에게 한국행 왕복 비행기표를 수여할 예정이다. 시상식은 다음날인 6월 21일 <전주의 날> 행사 때 진행된다.

동시에 동 콘테스트의 참여를 활성화하기 위해 프랑스 대표 요리 사이트 marmiton.org에서도 비빔밥 조리 동영상을 제작, 배포하여 비빔밥을 중점 홍보하고 있다. 추후 문화원 홈페이지 상에서 최종 10인의 비빔밥을 두고 네티즌 인기투표 또한 진행하여 보다 많은 프랑스 한식 애호가들의 행사참여를 유도할 예정이다.

 

ACPP

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